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白色糖蒜的腌制方法
2022-07-11

白色糖蒜是一种很好吃的一种腌制品,不知道你爱不爱吃白色糖蒜?酸甜的白色糖蒜是特别好吃的,现在就一起来了解一下白色糖蒜的腌制方法吧。

白色糖蒜的腌制方法白色糖蒜特别适合天气冷的时候吃,量力而行为糖蒜能预防流感,同时也可以很好地防止伤口感染,用白色糖蒜来治疗感染性疾病是特别不错的,同时白色糖蒜还有很好的驱虫的作用。在夏天吃白色糖蒜还有消暑的作用。

1.白色糖蒜的材料

大蒜

2.白色糖蒜的做法

1)先把两瓢水倒入盆中,然后再加上两小勺的盐再搅拌均匀,再把把大蒜泡入盐水中,先侵泡2天。

2)白色糖蒜泡了两天以后再取出来,把头、朝下面,这样容易沥干水份,这样放着三小时以上,这样白色糖蒜上面的水就会滴干了。

3)等白色糖蒜沥干水以后,就可以把大蒜放到一个干净无油的坛子里,再把三勺的白醋放进容器里,再加上2勺白糖,也术是醋和糖的比例是3:2。把这个糖醋水调好。

4)然后我们再用这个糖醋水倒进倒入罐子内,让水没过大蒜,然的再把一个盖子盖上,这坛白色糖蒜就农牧民封好了,每天打开盖子一次,一星期以后就可以吃这坛子的白色糖蒜了。